400 g pora, pokrojonego w 3 cm plastry. 60 g mas艂a. 300 g ziemniak贸w, pokrojonych na kawa艂ki. 800 g wody. 1 陆 艂y偶eczki soli. 陆 艂y偶eczki pieprzu czarnego, mielonego. 1 艂y偶eczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM. oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) 陆 艂y偶eczki tymianku, suszonego.
Jun 22, 2021 路 Pory pokroi膰 na pier艣cienie, cebul臋 na talarki. W garnku z grubym dnem rozgrza膰 olej i mas艂o. Doda膰 mielone mi臋so i sma偶y膰 do zrumienienia, cz臋sto mieszaj膮c, aby mi臋so nie zbi艂o si臋 w du偶e kawa艂ki. Gdy mi臋so jest ju偶 rumiane, doda膰 pory i cebul臋. Sma偶y膰 do zeszklenia.
Podsma偶y膰 w garnku na mocno rozgrzanym ma艣le. Gruszki obra膰, wyci膮膰 gniazda nasienne i pokroi膰 w kostk臋. Dorzuci膰 do por贸w. Wymiesza膰 i sma偶y膰 przez chwil臋. Przyprawi膰 papryk膮 (w garnku ods艂oni膰 nieco dna, wsypa膰 przypraw臋 i poczeka膰 chwil臋, a偶 zacznie si臋 karmelizowa膰). Zala膰 roso艂em. Przykry膰 i gotowa膰 do mi臋kko艣ci.
1QGkP.