Do 110ml coli wlewamy 40ml syropu dla uzyskania mocnego smaku - do tej mieszanki dodajemy sok z cytryny, cukier już niepotrzebny. Podgrzewamy do zagotowania i dalej postępujemy jak w przepisie. Żelatynę wsypujemy do dzbanka z dziubkiem, takiego, żeby łatwo nam się z niego nalewało do pojedynczych foremek. Zalewamy żelatynę 5
Aby nasze żelki były jeszcze zdrowsze oraz dietetyczne, zamiast żelatyny możemy użyć agaru. Zarówno żelatyna, jak i słodzik oraz aromaty są dostępne w każdym sklepie spożywczym. Możesz również dodać kawałki świeżych owoców, jeśli chcesz tam trochę tekstury. Aby zrobić żelki, wymieszaj 10 łyżeczek żelatyny z 200 ml wody.Agar - jak używać w kuchni? Efektowny i pyszny tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański jest niepodważalnym dowodem na to, że podczas robienia deserów można świetnie poradzić sobie z agarem zamiast żelatyny, a także bez mleka czy twarogu.
17. Gotową żelką zrobić tak zwany „drip" na torcie przy pomocy łyżeczki, patrz FILM i tort wstawić do lodówki na całą noc. Wierzch: 18. Śmietankę wlać do miski, dodać cukier puder, fix i ubić. 19. Śmietankę przełożyć do rękawa cukierniczego z metalową tylką Wilton 1M i na torcie zrobić ozdobne rozetki, patrz FILM. Na W przypadku ziemnje masy np. śmietany, odciśniętą żelatynę należy podgrzać w mikrofali na najsłabszej/średniej mocy przez 10-15 sekund, podgrzać na palniku lub najbezpieczniej rozpuścić w kąpieli wodnej. Do rozpuszczonej żelatyny dodać najpierw niewielką ilość masy, nigdy odwrotnie, wyrównać temperatury i wmieszać w masę MzUMX.